"Maultaschen" , la spécialité de pâte souabe. Leur farce est composée de viande, de pain, d'oeufs, d'épinards, d'oignons, de persil, de poireaux, d'épices, le tout enveloppé dans une pâte fine.

Notre cuisine propose ces "Maultaschen" depuis déja trois générations suivant la même recette.